Bildungswerk für Hauswirtschaftsmanagement Bremen-Niedersachsen e.V

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Bildungswerk des DHB – Netzwerk Haushalt

Das Bildungswerk für Hauswirtschaftsmanagement Bremen-Niedersachsen e.V. im DHB-Netzwerk Haushalt entstand durch den Zusammenschluss der Bildungswerke DHB Bremen und DHB Niedersachsen. Zum 1. Januar 2019 wurde der als gemeinnützig anerkannte Verein im Amtsgericht Bremen eingetragen.

Wir verstehen uns als regionale Bildungseinrichtung an verschiedenen Standorten in Bremen und Niedersachsen und bieten u.a. Vorbereitungslehrgänge zur hauswirtschaftlichen Grund- und Fortbildung an, die zum qualifizierten Berufsabschluss führen.

Durch eine eigene Lehrküche in Bremen, sind wir in der Lage, neben der Ausbildung, auch Kochkurse für unterschiedliche Gruppen oder Einzelpersonen anzubieten.

Durch Mitgliedschaften im Beirat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), im Berufsbildungsausschuss, im DHB-Fachausschuss für hauswirtschaftliche Berufsbildung sowie Tätigkeiten in Prüfungsausschüssen sind wir im hauswirtschaftlichen Bereich vernetzt, informiert und aktiv tätig.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Personen mit entsprechender Voraussetzung im Lernprozess zu begleiten und auf die jeweilige Prüfung vorzubereiten. Dabei gehen wir auf die individuellen Bedürfnisse und Erwartungen der Teilnehmenden ein, ohne die gesetzlichen Bestimmungen außer Acht zu lassen. Die Zulassung zur Abschlussprüfung zur/zur Hauswirtschafter/-in ist in § 45.2 BBiG geregelt, die Fortbildung zum/zur Meister/-in der Hauswirtschaft orientiert sich nach der Verordnung über die Anforderungen in der Meisterprüfung für den Beruf Hauswirtschaft vom 28.07.2005. Fachseminare (Haushaltsführerschein etc.) ergänzen unser Angebot.


Unsere Werte

Der/die Lernende steht für uns im Mittelpunkt.

Wir bieten ein hochwertiges, kulturell offenes Angebot und legen Wert auf weltanschauliche Neutralität, Überparteilichkeit, Nachhaltigkeit, respektvollen Umgang und gegenseitige Toleranz. Chancengleichheit sowie Geschlechtergerechtigkeit (Gender) sind für uns selbstverständlich.

Auftraggeber & Teilnehmende

Zu unseren Auftragsgebern zählen Unternehmen, öffentliche Einrichtungen (z.B. Schulen und Kindergärten), Stiftungen, Krankenkassen, Weiterbildungsträger und Einzelpersonen.

Unsere Lehrgangsteilnehmenden sind Frauen, Männer sowie Kinder mit unterschiedlichem Bildungshintergrund und Alter.

Das Interesse an hauswirtschaftlicher Qualifizierung zeichnet unsere Zielgruppe aus.

Personen im Bezug von Grundsicherung bieten wir durch die Berufsausbildung eine Verbesserung der Vermittlungschancen in Arbeit.

Unsere Ziele

Uns ist es wichtig Lehrgangsteilnehmende in ihrem Lernprozess zu fördern und zu begleiten, um ihnen einen hauswirtschaft-lichen Abschluss zu ermöglichen.

Ein weiteres Ziel ist es, hauswirtschaftliche Handlungskompetenzen im privatwirtschaftlichen Bereich zu etablieren, sowie Kindern die Möglichkeit zu eröffnen, mit Spaß und Begeisterung an Kochkursen oder Events teilzunehmen.

Wir sind bestrebt, auf regionaler Ebene, ein anerkannter Bildungsträger für hauswirtschaftliche Lehrgänge zu sein, politisch und wirtschaftlich unabhängig, mit dem Ziel, die Qualität des Lehrens ständig zu verbessern.

Unsere Fähigkeiten

Alle Lehrenden sind hauswirtschaftlich qualifiziert, aktiv tätig und auf dem neuesten Wissenstand.

In unserem Dozententeam sind Lehrer/-innen, Ökotrophologinnen, Ernährungsberaterinnen, Diätassistentinnen, hauswirtschaftliche Betriebsleiterinnen und Hauswirtschaftsmeisterinnen, die z.B. hauptberuflich in Schulen, Weiterbildungseinrichtungen, Hofläden und Großhaushalten beschäftigt sind.

Das Fachwissen vermitteln die Lehrenden didaktisch kompetent. Eine enge Zusammenarbeit der Lehrenden ist für uns selbstverständlich.

Wir berücksichtigen den individuellen Wissenstand des Lernenden und fördern qualifiziert deren Leistungsvermögen.

Leistungen

Wir bieten Lehrgänge zur Vorbereitung auf die Prüfung zum/zur Hauswirtschafter/-in in Bremen sowie in Verden an. Außerdem werden Lehrgänge zur Vorbereitung auf die Prüfung zum/zur Meister/-in der Hauswirtschaft in Bremen und Verden angeboten.

Die Teilnahme an unseren Lehrgängen bietet die Möglichkeit, einen qualifizierten Berufsabschluss zu erlangen.

Wir arbeiten serviceorientiert, z. B. stehen wir den Lehrgangsteilnehmenden zu Fragen der Ermäßigungs- und Finanzierungsmöglichkeiten der Lehrgänge informierend zur Seite.

Wir verstehen uns als Ansprechpartner für Beratungen zur verbraucheroptimierten Haushaltsführung und Durchführung von Bildungsmaßnahmen rund um hauswirtschaftliche Themen.

Ressourcen

Die Fachkompetenz des Dozententeams ist breit aufgestellt, da fast alle Lehrenden über mehrere Studien- und Berufsabschlüsse verfügen. Davon profitieren die Lernenden.

Durch regelmäßige Fortbildungen werden die fachlichen, methodischen und sozialen Kompetenzen der Lehrenden gefördert. Dafür steht ein entsprechendes Budget bereit.

Die Bildungsstätten sind an den jeweiligen Standorten mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und finden in funktional ausgestatteten Unterrichts- und Fachräumen statt.

Als Kommunikationssystem für alle steht unsere Geschäftsstelle in Bremen, als auch die Homepage www.dhb-bremen-niedersachsen.de zur Verfügung.

Qualitätsentwicklung

Das Bildungswerk DHB Niedersachsen hat den Qualitätsentwicklungprozess nach LQW K mit externer Prüfung erfolgreich abgeschlossen!

Das Verfahren zur Qualitätsentwicklung und -verbesserung LQW ist eigens für die Erwachsenenbildung entwickelt worden. Sie verbindet Elemente der derzeit maßgeblichen Qualitätsmanagement-Systeme für den Dienstleistungsbereich, namentlich ISO und EFQM, mit konkreten Vorgaben zu den Bildungsprozessen in den Weiterbildungseinrichtungen.


Kursprogramm

Lehrgänge

Kontakt:

Geschäftsstelle & Küche
Am Neuen Markt 14
28199 Bremen
Telefon: 0421 506564
E-Mail: info@dhb-bremen-niedersachsen.de

Bürozeiten:

Mo, Mi und Fr, 10:00 bis 13:00 Uhr